フルーツのような酸味と甘味があって、コーヒーは農作物なんだなと感じさせてくれるのが舟木コーヒーの印象でした。私は札幌で「詩とパンと珈琲 Mon Coeur(モンクール)」というお店を約10年やっていました。いま釧路に移住して新たにお店を開く準備をしています。釧路で焙煎している美味しいコーヒーを探していて、人づてに聞いたのが舟木コーヒーさん。飲んでみたら、まさに探していた果実味のある雑味のないキレイな味のコーヒーで「見つけた!」という気持ちになりました。
舟木コーヒーは、素材の味を感じられる素朴なパンだったり、チョコレートとぴったりだと思います。雰囲気のある釧路の街で、いいコーヒーといい本で、素敵な時間を過ごしてほしいです。
店名 | 舟木コーヒー/舟木米穀店 |
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営業時間 | 9:00 - 19:00 (日曜・祝日定休) |
電話番号 | 0154-22-4383 |
住所 | 北海道釧路市浪花町9-3 |
住所 | 北海道釧路市浪花町9-3 |